Sebastian ha una laurea magistrale in Neuroscienze e un dottorato di ricerca in Neuroscienze Comportamentali (Sapienza Università di Roma, curricula Psicobiologia e Psicofarmacologia).
Attualmente è postdoc presso la Fondazione Santa Lucia. Utilizza approcci neurofisiologici, farmacologici, comportamentali, molecolari e computazionali per indagare le funzioni cerebrali in condizioni normali e patologiche.